Cá ướp với 1 muỗng cafe muối, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm trong 30 phút cho cá ngấm gia vị. Nấu nước kho: Cho 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm, 500ml nước, ½ - 1 muỗng cafe nước ...

Nồi cá kho ngon là khi đạt chất lượng về thớ thịt cá, mùi vị và màu sắc. Cá kho là món ăn dân dã quen thuộc trong những bữa cơm gia đình, nhất là vào mùa đông. Tuy dân dã nhưng làm được nồi cá kho ...

Cá sau khi mua về thì làm sạch, cắt bỏ vây, ruột, rửa sạch với nước muối để khử mùi tanh. Sau đó, cắt cá thành khúc vừa ăn để khi kho thấm gia vị đều hơn. Dùng giấy thấm khô bề mặt cá để khi ...

Có vô vàn công thức làm món cá hú kho tộ, tuy nhiên để tìm được một công thức chuẩn thì không phải là điều dễ dàng. Bài viết dưới đây được chia sẻ bởi chị Thanh Huệ sẽ giúp bạn đọc có ...

Món cá kho tộ bình dị, mặn mà trên từng miếng thịt, ăn kèm với cơm nóng và rau luộc sẽ rất hợp, đặc biệt trong những ngày trời lạnh. Để món ăn được đẹp mắt hơn, bạn có thể dùng thêm một ...

Trong mâm cơm Việt, cá kho là món ăn quen thuộc với mọi gia đình. Mỗi vùng miền lại có cách kho riêng, nơi chuộng kho riềng, gừng và tiêu; nơi ưu ái nước màu và chút ngọt thanh. Thế nhưng, ở nhiều địa ...

Cá kho ngon không chỉ nằm ở gia vị đậm đà hay nước kho sánh quyện, mà còn ở việc xương cá mềm nhừ, có thể ăn được mà không lo hóc. Với nhịp sống hiện đại, ít ai có thời gian kho cá hàng giờ ...