Ciselez finement le persil plat. Mélangez-le avec la ricotta et les pignons de pin. Rectifiez l’assaisonnement. Taillez le filet mignon dans la longueur, ouvrez-le et farcissez-le du mélange ...

Ajouter Le Parisien en favori sur Google Il servira bientôt à nourrir… un pachyderme ! Dans l’atelier de la Société rétaise de filets, une grande pièce verte aux larges mailles est en attente ...