Diffusé le jeudi 4 décembre 2025 à 10:06 Publié le jeudi 4 décembre 2025 à 10:06 Découvrez le secret du pâté en croûte artisanal de Lozère, une création festive alliant tradition et produits locaux.

La veille, hachez les échalotes et l’ail. Coupez les sot-l’y-laisse en 4 selon leur taille. Hachez les foies de volaille. Dans un saladier, mélangez tous ces ingrédients avec la volaille hachée, le ...

Publié le mercredi 14 mai 2025 à 10:45 Le pâté-croûte est un délice de chez nous qui mérite d’être dégusté lentement, froid ou tiède, accompagné d’une belle salade verte ! Le pâté-croûte est une ...