1 cucharada de aceite de oliva virgen extra; 1 cebolla mediana; 2 dientes de ajo, picados; pizca de hojuelas de pimiento rojo triturado; 500 g de carne picada; sal y pimienta; 2 cucharadas de pasta de ...

Con pocos ingredientes y mucho sabor, este pastel combina verduras, queso y una textura gratinada ideal para una comida ...

Si quieres preparar un bocado distinto para una entrada o acompañamiento, estas flores de coliflor rebozadas, son ideales. Se trata de una receta muy simple y con un sabor realmente único. El ...

La coliflor no suele estar entre las verduras favoritas de los niños, y es comprensible. Su olor al cocerla, como le pasa al brócoli, y su sabor intenso no siempre resultan atractivos para los más ...

Aprovechar lo que trae el mercado en cada estación es algo que siempre defiende el chef José Andrés y no viene mal recordarlo en estos tiempos en los que las temporadas parecen diluirse cada vez más.

Marta Verona, cocinera española e influencer en redes sociales, es nutricionista y chef. Con 630 mil seguidores en Instagram, se transformó en una de las voces autorizadas a la hora de hablar de ...

Aquí tienes una sopa de coliflor con carisma, preparada para reconquistar tu cuchara sin complicaciones. Una receta perfecta para convencer a los poco amantes de esta crucífera de lo magnífica que ...

Si bien el puré de papas es una de las recetas de mamá más preparadas en los hogares argentinos, existen otras versiones igual de cremosas y ricas. Para esta primavera, incorporar coliflor y otras ...

La cocina india es maestra en transformar vegetales humildes en platos vibrantes y llenos de carácter. El Aloo Gobi es el mejor ejemplo de esta tradición, donde la papa y el coliflor se fusionan en un ...

Lavar la coliflor, cortar en trozos y procesar hasta obtener una textura similar a granos de arroz. Colocar la coliflor procesada en un repasador limpio y exprimir para eliminar el exceso de líquido.

El puré de coliflor es una guarnición moderna y liviana, ideal para quienes buscan recetas saludables y fáciles de preparar (Imagen Ilustrativa Infobae) El puré de coliflor es la opción perfecta para ...

Todo el que siga al chef José Andrés sabe que a través de sus redes sociales y de otros canales, como su newsletter Longer Tables, da diferentes recomendaciones sobre dónde comer, cómo emplear en la ...