Envie de recettes de légumes farcis mais sans passer par la case cuisson ? Il existe de nombreuses alternatives fraîches et légères, parfaites pour les repas d’été. Tomates, concombres ou encore ...

Retirer les têtes et les arêtes des sardines, puis ouvrir chacune d'elle comme un papillon et couper en deux dans le sens de la longueur. Mélanger les ingrédients destinés à la farce ensemble. Vous ...

La Cocotte vous présente sa recette estivale de tomates farcies au pesto de ricotta. Un mélange frais et savoureux de ricotta, roquette, basilic et pistaches dans des tomates évidées. Une entrée ...

Selon le chef Philippe Etchebest, des tomates farcies réussies sont bien juteuses ! Pour les préparer comme un chef à la maison, il vous partage les étapes de sa recette savoureuse. Pas d'inquiétudes, ...

8 courgettes rondes vertes 600 g de steak haché 1 oignon 1 gousse d’ail 100 g de pignons de pin 1 c. à soupe d’huile d’olive 1 c. à café de ras el-hanout Coupez le chapeau des courgettes et évidezles ...

Préparez la viande, en enlevant la carcasse de chaque caille. Ciselez les échalotes très finement. Dans une poêle, faites fondre 1 noix de beurre. Faites dorer les échalotes. Ajoutez les champignons ...

Savoureuses et pleines de nutriments, les préparations à base de courgettes font le bonheur des petits et des grands gourmands. Ce légume du soleil s’adapte à de nombreuses recettes et à plusieurs ...

Envie d’un plat raffiné ? Les cailles farcies au lard et chutney épicé ananas-butternut s’accompagnent parfaitement de polenta crémeuse ou de semoule. Idéal à préparer la veille pour encore plus de ...

Coupez les aubergines en deux et saupoudrez-les de gros sel. Laissez-les dégorgez 30 min, puis rincez-les sous un filet d'eau froide et essuyez-les. Partagez les tomates en deux. Pressez-les ...

Le fromage cottage est un ingrédient abordable et polyvalent qui ajoute une touche crémeuse aux plats, de l’entrée au dessert. L’équipe de Mordu vous propose sept recettes qui mettent en vedette ce ...