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Un duo qui fonctionne à tous les coups : la douceur légèrement sucrée des oignons rouges confits et la puissance fondante du ...
Longtemps tombée dans l’oubli, la soupe d’Hippocrate revient aujourd’hui sur le devant de la scène grâce à ses vertus détoxifiantes et digestives. Ce potage ancestral, à base de légumes cuits longueme ...
Chef pâtissier officiant au Château de Berne (au Jardin de Berne, restaurant 1* et au Bistrot) Éric Raynal a revisité un ...
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