El pavo es uno de los grandes símbolos de la cena navideña en México, aunque no siempre se le trate con justicia. Su fama de platillo seco no tiene que ver con el producto, sino con errores de ...

El gas de Camisea (Cusco) abarató el costo de la energía, principalmente en la costa central del Perú, pero hay regiones del país, especialmente las del sur, carecen de este combustible, dijo el ...

En el fútbol, lo que está en juego va mucho más allá de lo que pasa en la cancha. Y la historia de Cliver Huamán Sánchez, de 16 años y conocido como "Pol Deportes", lo demuestra. Cientos de miles de ...

Fresca, cremosa y con una mezcla de sabores muy equilibrada, esta especie de ensaladilla típica de Perú, funciona de maravilla junto a carnes, pescados o como entrante ligero antes de un menú más ...

Shakira arrancó fechas en Lima con multitudinario concierto en el Estadio Nacional. La cita del 16 de noviembre está SOLD OUT, mientras que la del 18 está próxima a agotarse según informó Masterlive.

Los ciudadanos de origen peruano cuentan con una nueva voz organizada en Cáceres. Se trata de la Asociación Conectando Peruanos en Extremadura, un colectivo que lleva funcionando de manera informal ...

¿Cómo regresar a un país del que se ha huido? ¿Cómo reconciliarte con tus orígenes y con la imagen que te devuelve el espejo cuando la sociedad te impulsa a renegar de ella? Estas son solo algunas de ...

El pollo al sillao peruano combina los sabores orientales del sillao (salsa de soya) con la sazón criolla tradicional del Perú. Este plato, sencillo y lleno de sabor, es ideal para compartir en ...

Siempre es deseable que un restaurante hable el mismo idioma que su cocinero. Más aún cuando logra hacerlo con esa voz propia que sólo se afina con los años. Detrás de Picarón, en el barrio de ...

¿Ya tienes lista tu ofrenda? El Día de Muertos se acerca y es momento de prepararlo todo para honrar a quienes ya no están. Si aún te faltan algunos elementos, en MILENIO te compartimos recetas ...

La avena, por años vista como un simple cereal de despensa, recuperó protagonismo en las mesas de desayuno. Su capacidad para adaptarse a distintas preparaciones, frías, calientes u horneadas, la ...

En octubre, las calles del Perú se llenan de aroma a turrón y también a picarones recién fritos. Este dulce tradicional, hecho a base de zapallo, camote y bañado con miel de chancaca, se ha convertido ...