Commencez par la pâte : dans un bol mélangeur, mettre la farine, le beurre en morceaux, le sel fin et le poivre blanc. Mélanger le tout pendant deux minutes à petite vitesse. Ajouter les deux œufs et ...
La veille, hachez les échalotes et l’ail. Coupez les sot-l’y-laisse en 4 selon leur taille. Hachez les foies de volaille. Dans un saladier, mélangez tous ces ingrédients avec la volaille hachée, le ...
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