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Questa ricetta è un modo eccezionale per valorizzare le carote. Probabilmente non le hai mai assaggiate in questo modo. Le proverai? Ingredienti per 4 persone: - 500 g circa di carote – olio evo – sale fino – timo – un goccio d’acqua Per la sfoglia brisè: 130 g di farina integrale – 20 g di olio evo – 60 g di acqua – pizzico di sale. Infornare per circa 20 minuti a 180° Servire con 40 g di nocciole spezzettate. #prevenzioneatavola #carote #cucinare #alimentazione #ricetta
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