La Garbure 🇫🇷 🥣 Direction le Béarn, au cœur du Sud-Ouest ! Aujourd’hui, on prépare la garbure, une soupe paysanne mijotée lentement, pleine de légumes, de confit et de tradition ❤️ Un plat simple, généreux et 100 % terroir 🏔️ 🧺 Ingrédients : 🥬 1 chou vert frisé 🥕 4 carottes ⚪ 4 navets 🌿 2 poireaux 🧅 2 oignons 🧄 2 gousses d’ail 🥔 3 pommes de terre 🌱 1 branche de céleri (facultatif) 🤍 300 g de haricots blancs secs (tarbais ou lingots) 🍖 2 cuisses de confit de canard 🥓 150 g de lard
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Julien Chabane. Julien Chabane · Original audio. La Garbure 🇫🇷 🥣 Direction le Béarn, au cœur du Sud-Ouest ! Aujourd’hui, on prépare la garbure, une soupe paysanne mijotée lentement, pleine de légumes, de confit et de tradition ️ Un plat simple, généreux et 100 % terroir 🏔️ 🧺 Ingrédients : 🥬 1 chou vert frisé ...
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